主宰者 プロフィール
上田 恵子
- 明治学院大学フランス文学科卒
- ユーロセンターにて、フランス語を学び、ポトフ、リッツエスコフィエ、アカデミーデュヴァンなどで、料理、製菓、ワインを学ぶ。
- リッツエスコフィエにて日本人向け通訳、ホテルリッツのキッチンにて研修後帰国。
- 日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格習得。
- ワイン醸造学ブラッシュアップのため再度渡仏。
- 「ティーサロンはなや」オープン。よみうり文化センターにてワイン講師及び製菓講師。
受講要綱
テキスト・教材が必要な講座は、実費でその都度いただきます。 受講要領受講希望の方のご都合にあわせて講座を予約していただきます。 イベントスペースとしてのご利用第5週目から第1週目は、サロンのスペースをレンタルいたします。 | ||

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